Metzer

Der Südafrika-Schweizer Wade Metzer lässt in Stellenbosch tolle Weine moderner Prägung entstehen. Wade trug früher oft ein T-Shirt mit dem Aufdruck «Terroirist», was seine Philosophie des Weinmachens unmissverständlich ausdrückt. Seine Weine sollen ein Spiegelbild ihrer Herkunft sein und nicht seine Handschrift aufgrund von Manipulationen im Keller tragen. Er setzt auf Spontanvergärung, behandelt die Weine so schonend wie möglich und verzichtet auf unnötiges Filtrieren und Schönen, um den natürlichen Charakter seiner sortenreinen Weine zu erhalten. Mit dem Kitchen Sink hat Wade zudem vor ein paar Jahren einen Blend lanciert, in dem nebst seiner Lieblingssorte Shiraz weitere rote und weisse Sorten ihren Auftritt haben.
Metzer
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Metzer Chenin Blanc 2016
Metzer
Chenin Blanc
Tim Atkin MW: 93 Punkte Winemag: 93 Punkte
CHF 29.00
Metzer Cinsault 2017
Metzer
Cinsault
Winemag: 91 Punkte
CHF 25.00
Metzer Shiraz 2016
Metzer
Shiraz/Syrah
Platter's: 92 Punkte
CHF 29.00
The Kitchen Sink 2013
Metzer
Cinsault, Grenache, Pinotage, Sangiovese, Shiraz/Syrah
CHF 15.00
statt CHF 22.50
The Kitchen Sink 2016
Metzer
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Viognier
CHF 19.90
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