Van Biljon

Das kleine Weingut von Julia und Anton Van Biljon liegt wunderschön etwas ausserhalb von Stellenbosch. Vor gut zehn Jahren (2004) wurden die Rebberge mit den klassischen fünf Bordeaux-Rebsorten neu angelegt. Das erklärte Ziel der Van Biljons ist es, eine Assemblage von Weltformat nach dem Vorbild der grossen Weine aus dem Bordeaux zu produzieren. Ihr entsprechend einziger Wein «Cinq» (in Anlehnung an die fünf Rebsorten) wird von Starwinzer Chris Keet im neugebauten Keller in einer Kleinauflage von nur gerade 3'000 Flaschen vinifiziert.
Van Biljon
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Van Biljon Cinq 2013
Van Biljon
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Platter's: 4.5 Stars
CHF 35.50
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